העוף בגריל הטוב ביותר

העוף בגריל הטוב ביותר

עוף הגריל הטוב ביותר במרינדה ברוטב מדהים ואז בגריל עד עסיסי ורך. פחות מעשר דקות של זמן הכנה!

 

העוף בגריל הזה הוא ארוחת הקיץ המושלמת! זה לוקח פחות מעשר דקות של זמן הכנה והמרכיבים הם דברים שככל הנראה כבר יש לכם במזווה. כל שעליך לעשות הוא לזרוק את כל חומרי המרינדה לשק זילוף גדול ולהשליך לציפוי העוף. מרינדה למשך הלילה או למשך שעה לפחות. זו הארוחה שלנו בקיץ. זורקים את העוף על הגריל יחד עם כמה ירקות לארוחת ערב דלת פחמימות שמוכנה תוך זמן קצר!

 

כשאתם מוכנים לאכול מחממים את הגריל מראש והוציאו את העוף מהמרינדה. גריל 4-5 דקות מכל צד.

 

מרינדת עוף בגריל

המרינדה הזו היא השילוב המושלם בין מתוק וטנגי. זה מזכיר לי מעט רוטב איטלקי בלי עשבי התיבול!

 

שמן צמחי

חומץ יין אדום

אבקת שום

אבקת בצל

דבש

מיץ לימון

גרידת לימון

חרדל דיז'ון

פלפל ומלח

 

איך להכין את העוף הטוב ביותר בגריל

עוף במרינדה: להוסיף את כל מרכיבי המרינדה יחד עם העוף לשקית זיפלוק גדולה. אטמו את השקית והשליכו על ציפוי העוף. מכניסים למקרר לפחות לשעה או למשך הלילה.

גריל: כשאתם מוכנים לאכול מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה. יש לרסס את הגריל בספריי בישול ללא סטיק. מבשלים את העוף המגולף עד חצי הדרך עד לבישול מלא (כ -8 דקות תלוי בעובי).

מגישים: מיד עם סחיטת תוספת של לימון ופטרוזיליה קצוצה טריים, אם רוצים.

טיפים

לשטוף עוף: אני אוהב להלום את העוף שלי לפני שמכניסים אותו למרינדה. זה עוזר לעוף לבשל באופן שווה ומבטיח שהוא סופר עסיסי ורך.

תן לעוף לנוח: אחרי שחזה העוף בגריל מסתיים בישול, אני אוהב לתת לו לנוח כ -5 דקות לפני שחותכים לתוכו. זה עוזר לעוף לשמור על כל מיציו ולהישאר רך במיוחד.

הוסף עשבי תיבול !: תרגישו חופשי להוסיף עשבי תיבול טריים למרינדה. רוזמרין טרי או טימין יהיה מדהים!

מה להגיש עם עוף בגריל

פסטה

תפוחי אדמה צלויים

ריסוטה

פירה

סלט

ירקות צלויים

 

לעוד מתכונים ניתן להיכנס לאתר https://www.chefs.co.il/

סגירת תפריט